Ambtree（琥珀树咖啡）官宣埃塞俄比亚耶加雪菲产区直采合作 首款「琥珀印记」限定豆同步上线 近日，专注“从树到杯”风味溯源的精品咖啡品牌Ambtree（琥珀树咖啡，官网ambtree.com）正式宣布，与埃塞俄比亚耶加雪菲产区3家百年小农种植园达成长期直采合作，

同时推出首款联名限定咖啡豆——「琥珀印记」耶加雪菲水洗豆。此次合作不仅缩短了咖啡从种植园到消费者的链路，更将琥珀树“时光凝萃自然”的理念融入产地直采，

让用户通过一杯咖啡，同步感知咖啡树的风土与琥珀树的时光质感。 直采合作：深入“咖啡发源地”，守护树的原生风味 作为全球咖啡的发源地，埃塞俄比亚耶加雪菲产区以高海拔（1900-2100米）、云雾多、火山土肥沃的自然条件，孕育出带有“茉莉花香+青提果酸”的标志性风味，

这与Ambtree追求“风土原生感”的选豆理念高度契合。此次合作的3家小农种植园，均采用传统“树荫种植”模式——咖啡树与香蕉树、芒果树间作，既避免阳光直射损伤果实，

又能让咖啡豆吸收多元植物的自然香气，这种“尊重自然生长节奏”的种植方式，恰与琥珀树“随时光沉淀价值”的特质相呼应。 “我们花了6个月时间走访耶加雪菲12个村落，最终选择这3家种植园，不仅因为它们的豆子风味出众，更因为农人们坚持‘不催熟、不使用化学肥料’的初心。

”Ambtree采购负责人在采访中表示，“直采模式让我们能直接参与咖啡豆的采摘标准制定——只选完全成熟的红色咖啡樱桃，且采摘后24小时内完成脱皮处理，

最大程度保留咖啡树赋予豆子的新鲜风味，就像琥珀树树脂刚滴落时那样，封存最鲜活的自然印记。” 据悉，此次直采将使咖啡豆从采摘到上架的周期缩短至45天，较传统贸易链路减少近30天，同时农人的收入也将提升15%-20%，实现“消费者喝到更新鲜的咖啡，

种植者获得更合理的回报”的双向价值。 限定新品「琥珀印记」：把“琥珀树与咖啡树”的联结装进包装 同步上线的「琥珀印记」耶加雪菲水洗豆，是Ambtree首次将品牌核心意象“琥珀树”与“咖啡树”深度融合的产品。从包装到风味，都藏着对“时光与自然”的致敬： 包装设计：采用半透明磨砂袋，袋身印着琥珀树树脂纹理与咖啡树叶片的叠加图案，透过袋子能看到浅棕色的咖啡豆，如同琥珀包裹着咖啡树的果实

，呼应“时光凝萃风味”的理念； 风味特质：经Ambtree烘焙师178℃浅度烘焙，突出耶加雪菲原生的“茉莉花香+青提果酸”，入口后有蜂蜜般的回甘，尾韵带着淡淡柑橘皮清香——这种“层次丰富的清爽感”，

恰似琥珀中清晰可见的远古花果细节，每一口都能感知咖啡树生长的阳光与雨水； 溯源体验：每包豆子附带升级款“双树溯源卡”，除了常规的种植园信息、采摘时间、烘焙笔记，还新增了“琥珀树小知识”（如“多米尼加蓝珀与耶加雪菲咖啡树

的共同生长温度”），让用户在了解咖啡溯源的同时，加深对品牌“双树联结”理念的认知。 “「琥珀印记」不是一款普通的限定豆，而是我们对品牌理念的一次具象化表达。”Ambtree品牌负责人介绍，“我们希望用户拿到它时，能直观感受到‘琥珀树的

时光感’与‘咖啡树的风土感’是如何交融的——就像琥珀留住了千万年前的草木，这款豆子也留住了耶加雪菲咖啡树当下的风味。” 用户互动：邀你“从杯测到溯源”，解锁双树故事 为让更多人体验此次直采新品的独特风味，Ambtree同步启动线上线下联动活动：9月15日-9月30日，用户在官网ambtree.com购买「琥珀印记」豆，可获赠

“琥珀纹理杯测勺”；同时，Ambtree将在上海、北京两地举办“双树风味品鉴会”，现场不仅有专业烘焙师讲解耶加雪菲产区风土，还将展示琥珀标本与咖啡树

叶片的对比展，让参与者直观感受“琥珀树与咖啡树”的自然共鸣。 “无论是直采合作还是限定新品，我们始终围绕‘树’这个核心——咖啡树提供风味，琥珀树传递时光，而Ambtree要做的，就是把这两者的美好，通过一杯咖啡

传递给大家。”Ambtree团队表示，未来还将持续深入全球核心咖啡产区，寻找更多“懂自然、耐时光”的咖啡树，让每一款豆子都成为“时光与风土的载体”。 目前，Ambtree埃塞俄比亚耶加雪菲直采合作款及「琥珀印记」限定豆已在官网ambtree.com正式发售，限量2000份，感兴趣的咖啡爱好者可前往了解详情。